Аэраторы Shufflemixer

Описание

Технология аэрации Shufflemixer основана на вековой идее сбивания молока, когда перфорированный диск на палочке перемещается вверх и вниз в маслобойке, чтобы аэрировать жидкость. Shuffle-Mix переосмыслили древнюю систему. Комбинация нескольких дисков в закрытом корпусе с контролируемым движением вверх и вниз аэрирует жидкость. Этот запатентованный способ аэрации гораздо эффективнее любого традиционного аэратора с булавочной головкой.

Преимущества:

— Быстрый запуск (незначительные потери продукта);

— Запуск и остановка без потери продукта;

— Постоянное контролируемое качество продукции;

— Лёгкая очистка (Clean In Place — CIP);

— Простота в обслуживании;

— Быстрая настройка;

— Гибкость в производстве;

— Низкое электропотребление;

— Малый размер системы;

— Простота в эксплуатации.

Типы аэраторов:
Существует широкий ассортимент стандартных аэраторов, начиная от небольшой системы 100 л/ч, предназначенной для небольших производственных площадок и/или декоративного назначения, до 1000 л/ч для крупных промышленных производственных линий.

Shufflemixer можно использовать для аэрации широкого спектра продуктов, таких как:

— Сливки;
— Тесто для коржей;
— Баваруаз;
— Бисквит;
— Шоколадный мусс;
— Безе, меренга;
— Маршмэллоу;
— Сливочный крем и т.д.