Описание
Чаще всего используются в кондитерских, хлебопекарных производствах, фабриках-кухнях, мясокомбинатах и рыбных производства.
Сферы применения:
— пироги, тарты и мелкоштучные изделия с творожными, сырными начинками и наполнителями с цельными ягодами.
— кексы на основе натурального теста
— мясные и рыбные полуфабрикаты в виде фарша, тар-тара, фаршмака, риетов
— готовые блюда: салаты, соте, картофельное пюре, гуляши


Отзывы
Отзывов пока нет.